一丁焼きの鯛焼き
＆
セレクト絵本
一丁焼きの鯛焼き
＆
セレクト絵本
2011年
2010年
2009年
【一丁焼きとは】鯛焼きの製法で、昔ながらの鋳物の焼き型を使い、強火で一気にパリパリに仕上げる手法を「一丁焼き」と言います。（一本焼きとも）
【餡】白ザラメだけであっさりと、甘さ控えめに炊きあげた自家製。
小豆は、北海道産の製餡用小豆（エリモ）を使用。
白あんには、北海道産の白いんげん豆を使用。
【皮生地】小麦粉とわずかな上新粉のみ使用。
パリパリで香ばしい、素朴な味わいに仕上がります。
卵・砂糖は入っていません。
●鯛焼き
小豆粒あん ￥150
白粒あん ￥150
ご注文いただいてから10分ほどお時間をいただきます。
●アイスキャンデー
あずきバー ￥150
白あんバー ￥200
●近隣 出前 承ります（5個以上でお願いします）
朝10時〜夕方売り切れまで 電話090-3238-0297
雨の日も出前注文大歓迎です！
こたろう 一丁焼きの鯛焼き屋
奈良市小太郎町6（〒630-8348）⇒Google地図 駐車場なし
電話090-3238-0297
朝10時〜夕方まで（売り切れ次第終了）
不定休
●近鉄奈良駅より900m（ならまちエリア）
小西通り出口から南へ→小西通りを抜けてどんどん直進→ならまち大通り（信号のある交差点）を渡る
→左手に松本薬局のある四つ辻を右折（下り坂）→最初の四つ辻を右折、すぐ右側。
ならまちの昔ながらの町家を改装した店舗です。
店主 ケンズ井上
1951年生まれ。法政大学夜学部を中退後、持ち前の好奇心を満たすためにコピーライターに。好きな自転車の広告を創るかたわら、「わかりやすい本」作りに意欲を燃やしてきた。近著に『東大寺図鑑』（長崎出版）。縁あって奈良に移住、2009年4月より一丁焼きの鯛焼き屋「こたろう」店主。
つけていると幸せが訪れる!?“粉運”のストラップ。
こたろう鯛焼きの質感と「跳ね鯛」の形をリアルに再現。透けて見える餡も。
一丁焼きならではの「羽根（バリ）」まで表現！（使用中に自然に摩耗します）
価格：1個＝￥500（税込）
大きさ：本体2.7cm
重さ：約4g（金具・ストラップ含む）
材質：ウレタン樹脂
製作：大門堂
企画：ならまち通信社
店主が確かな目でセレクトした絵本を、特別価格で販売しています。
ならまち通信社提供 2011-08-06更新
